Descrizione
Un vero e proprio prontuario per sapere tutto quello che occorre sul fagiolo. I fagioli sono i frutti di una pianta della famiglia delle leguminose. Importantissimi per gli ottimi valori nutrizionali, hanno proprietà benefiche per l’organismo e sono alleati della salute. Se ne conoscono numerose varietà, per esempio: i fagioli di Sarconi, coltivati in molti comuni in provincia di Potenza; i fagioli di Controne in Campania ma anche il fagiolo di Sorana in Toscana.
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ARTICOLI, RECENSIONI E…
Dal territorio alla tavola, storie e leggende
(Francesco Greco, Il Giornale di Puglia, 17 settembre 2018)
Recensione
(Chiara’s Angels, agosto 2018)
A tavola con due prodotti che ci parlano di estate!
(Enrico Ruocco, Tuttocartoni, 6 agosto 2018)
PRESENTAZIONI E DISCUSSIONI
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